GEYAH
Geyah Saffron (Crocus Sativus)
About Us
GEYAH SAFFRON
Geyah WAQF is providing finest quality Saffron from Afghanistan. Exporting worldwide.
Our Saffron for export is lab tested.
We are looking for long term growth, business and success.
The purpose of this project is to feed hungry children across the planet.
Our Story
Geyah (WAQF) گیاه (وقف)
Geyah WAQF has been established for a non profit and charity purpose.
Start with Black Seed Oil (Nigella Sativa) Production then processing Saffron.
Geyah Waqf is processing and exporting saffron worldwide.
Geyah Waqf is providing finest quality saffron from Afghanistan looking for long term growth and success.
The purpose of this project is to feed hungry children across the planet.
About Saffron
What are the health benefits of saffron?
By Medical News Today
What are the health benefits of saffron?
Medically reviewed by Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C — Written by Jon Johnson on November 15, 2019
About
Benefits
Side effects
How to use it
Summary
Here’s our process.
Saffron is a spice with a strong fragrance and distinctive color. The spice is also rich in antioxidants, which may have many health benefits.
Early evidence suggests that saffron may boost mood, increase libido, and fight oxidative stress. Saffron is generally safe for most people to consume, and it is very simple to add it to the diet.
In this article, learn more about the possible health benefits of saffron.
What is saffron?
The antioxidants in saffron may help fight against oxidative stress.
Saffron is a spice from the Crocus sativus flower, which is a cousin of the lily. The saffron derives from the stigma and styles — called threads — within the flower itself.
Saffron is very expensive due to the difficulty of harvesting it. Farmers must harvest the delicate threads from each flower by hand.
They then heat and cure the threads to bring out the flavor of the saffron. This extra labor makes saffron one of the most expensive spices in the world.
Benefits
The benefits of saffron may include:
Providing antioxidants
The majority of the health claims surrounding saffron relate to its high levels of specific antioxidants.
According to a 2015 reviewTrusted Source, the main active antioxidants include:
crocin
picrocrocin
safranal
Other compounds include kaempferol and crocetin.
These antioxidants help fight against oxidative stress and free radicals in the body.
As oxidative stress and free radicals play a role in the development of many health conditions, including cancer and heart disease, antioxidants such as these may help protect a person’s health.
Preventing nervous system disorders
The antioxidants in saffron may play a role in protecting the body from disorders affecting the nervous system.
Research from 2015Trusted Source notes that compounds in saffron, such as crocin, appear to reduce inflammation and oxidative damage in the brain, which may lead to beneficial effects.
A study in the journal AntioxidantsTrusted Source noted that saffron might theoretically help with Alzheimer’s symptoms due to both its memory-enhancing properties and its antioxidant and anti-inflammatory effects.
People with mild-to-moderate Alzheimer’s who took saffron for 22 weeks had cognitive improvements that were comparable with those of people who took the drug donepezil, and they also experienced fewer side effects.
While this is early evidence to support the medicinal use of saffron, researchers suggested that future clinical trials could help back up these claims.
Boosting mood
There is also growing evidence that saffron may help improve mood and be a useful addition to treatment for depression.
A study in the Journal of Behavioral and Brain Science found that a saffron extract increased dopamine levels in the brain without changing the levels of other brain hormones, such as serotonin.
Other researchTrusted Source suggests that taking 30 milligrams (mg) of saffron each day could cause similar effects as drugs that treat mild-to-moderate depression, such as imipramine and fluoxetine.
Although some people recommend using saffron as a complementary therapy for improving mood, it is too early to recommend it for treating depression symptoms.
Promoting libido
Saffron may also increase sex drive and sexual function in both males and females.
ResearchersTrusted Source reviewed the effects of saffron on male infertility problems and noted that while it had a positive effect on erectile dysfunction and overall sex drive, it did not change the viability of the semen.
An older study from 2012Trusted Source looked at the effects in women who had reported experiencing sexual dysfunction due to taking the antidepressant fluoxetine.
Women who took 30 mg of saffron each day for 4 weeks had increased sexual desire and vaginal lubrication compared with those who took a placebo instead.
Reducing PMS symptoms
Saffron may also act to reduce the symptoms of premenstrual syndrome (PMS).
The authors of a 2015 review looked at the research on saffron and symptoms of PMS. Women between the ages of 20 and 45 years who took 30 mg of saffron each day had fewer symptoms than those who took a placebo.
Additionally, women who simply smelled saffron for 20 minutes had lower levels of the stress hormone cortisol in their system, which may also contribute to a reduction in PMS symptoms.
Promoting weight loss
There is also some evidence to suggest that saffron may help promote weight loss and curb the appetite.
A study in the Journal of Cardiovascular and Thoracic ResearchTrusted Source found that taking a saffron extract helped people with coronary artery disease reduce their body mass index (BMI), total fat mass, and waist circumference.
People who took the supplement also had a reduced appetite compared with those in the placebo group.
Side effects and risks
In general, the consumption of saffron carries little risk. Cooking with saffron is a great way to add it to the diet without the risk of consuming too much of this spice.
Taking up to 1.5 grams of saffron each day is generally safe, but eating too much can be toxic. Researchers consider 5 g to be a toxic dose.
Very high dosages may be more dangerous for certain groups of people. For instance, the authors of one studyTrusted Source note that pregnant women should avoid having more than 5 g per day of saffron as it has a stimulating effect on the uterus.
Allergic reactions are a possibility. Anyone who experiences symptoms of an allergic reaction after taking saffron should see a doctor.
How to use it
One simple way to supplement a meal with saffron is to add a few strands to a cup of hot water. Doing this pulls most of the flavor from the saffron. A person can then add both the water and saffron to a savory dish at the end of cooking.
Saffron is also becoming more available as a supplement, generally in the form of powdered stigmas in capsules. It is important to read the instructions on the packaging and speak to a doctor before taking any new supplements.
Summary
Saffron is an ancient and expensive herb. It contains some antioxidant compounds, which may help reduce the risk of certain chronic conditions that have an association with oxidative stress.
There is little evidence to suggest that these antioxidants are any more beneficial to the body than the ones that a person can get simply by eating plenty of fruits and vegetables.
Although more research on these effects is necessary, saffron may also help improve the mood, boost sexual function, and reduce PMS symptoms in some people.
Crocus Sativus
1g 2g 4g Boxes
10g Bottle or pre customer request
Saffron Benefits (Crocus Sativus)
Health Benefits
GEYAH
Geyah Saffron
مراحل کاشت زعفران
Growing Saffron
مراحل کاشت زعفران
کاشت زعفران
زمین هایی که آفتاب گیر و بدون درخت باشند و در معرض باد سرد نباشند برای کاشت زعفران مناسب می باشند.
حداکثر دما برای این گیاه ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتی گراد می باشد.
در ارتفاع ۱۳۰۰ تا ۲۳۰۰ متر از سطح دریا به خوبی رشد می کند و عملکرد خوبی دارد.
۱-چه خاکی مناسب برای کاشت زعفران و پرورش آن می باشد؟
زمین باید دارای خاک سبک یا ترکیبی از شن و رس باشد
زیرا پیاز زعفران بین ۵ تا ۷ سال در زمین باقی می ماند،
بنابراین پیاز زعفران باید بتواند در مدت زمان طولانی علاوه بر تامین مواد غذایی،
در مقابل شرایط خاص منطقه ای مقاومت نماید.
زعفران در زمین هایی که دارای قلوه سنگ یا علف های هرز
یا مواد آلی پوسیده نشده باشد محصول خوبی نمیدهد.
برای رشدمناسب گیاه زعفران و تولید محصول مرغوب و مطلوب زمین های حاصلخیز و
زهکشی شده بدون درخت با خاک لومی، لیمونی، رسی و شنی و
آهکدار که PH آن بین ۸ تا ۷ باشد مناسب می باشد.
زمین های شور، فقیر و مرطوب، اسیدی برای این گیاه مناسب نمی باشد.
۲-راه و روش تهیه زمین مناسب برای کاشت زعفران:
۱-برای آماده سازی زمین برای کاشت زعفران ابتدا باید در پاییز یا زمستان زمین را شخم عمیق زد.
۲-اگر شرایط مناسب نبوده یا دسترسی به تراکتور امکان پذیر نباشد می توان شخم را در پایان بهار یا اوایل تیر ماه نیز انجام داد.
۳-در کاشت مکانیزه زعفران، زمین را در پاییز سال قبل از کاشت ،
با گاو آهن شخم عمیق میزنند.
در بهار پس از اتمام باران های بهاری خاک را با انجام شخم متوسط و همچنین سله شکنی
علف های هرز را از بین می برند.
مرداد یا شهریور پس از پخش ۸۰ تا ۴۰ تن کود حیوانی و ۲۰۰ کیلوگرم فسفات آمونیوم
زمین را به صورت فارو درمی آورند و برای کاشت گیاه آماده سازی مینمایند.
۳- پیاز زعفران و کاشت زعفران در زمین های جدید فقط با پیاز زعفران ممکن می باشد
بنابراین دقت در انتخاب آن بسیار مهم است.
دوره خواب یا استراحت پیاز که از اواخر اردیبهشت ماه تا اواخر مرداد ماه ادامه دارد
می توان در این فاصله نسبت به بیرون آوردن پیاز اقدام نمود
در این مدت میتوان پیاز زعفران را از خاک درآورد به انبار یا مزرعه دیگری انتقال داد.
از بیرون آوردن پیاز ها در اواخر مرداد به بعد باید خودداری کرد
چون در این موقع بعضی از پیاز ها امکان دارد برای ریشه دادن و جوانه زدن آماده شده باشند.
هر چقدر اندازه فاصله بیرون آوردن پیاز ها تا زمان کاشت کمتر باشد بهتر می باشد.
پیاز زعفران را برای مدت چند ماه در محل سرد و خشک با ارتفاع ۳۰ تا ۲۰ سانتی متر
به صورت پخش شده نگهداری می کنند،
اما این امر باعث عدم توسعه فیزیولوژیکی گل ها شده و باردهی سال اول کاشت را به شدت کاهش میدهد.
پیاز زعفران را از موقع خزان بوته می توان کاشت اما بهتر است از کشت پیاز زعفران در اواخر تیر ماه و اوایل ماه مرداد خودداری کنید
زیرا در این مواقع هوا و زمین بسیار گرم است و ترس آن وجود دارد که رطوبت پیاز موقع جابه جایی
از بین برود و به آن صدمه وارد شود.
طبق تحقیقات انجام شده در خراسان، بهترین زمان کاشت پیاز زعفران خرداد ماه میباشد.
۴-کاشت پیاز زعفران:
جهت کاشت پیاز زعفران ابتدا چاله های یک ردیف را با بیل در میآورند
و در داخل هر چاله از ۱۵ تا ۳ پیاز قرار میدهند.
عمق کاشت پیاز بین ۲۰ تا ۱۵ سانتی متر در نظر گرفته می شود
و در موقع کاشت سر پیازها باید رو به بالا قرار بگیرد.
پیازها را در عمق ۲۰ سانتی متری در زمستان از سرما و یخبندان و
سایر تنش های محیطی و در تابستان از گرما زدگی مصون می مانند.
برای کاشت زعفران ۵ تا ۴ نفر شرکت میکنند به این منظور که یک نفر با بیل چاله ها را درمی آورد
دو نفر پیاز های قابل کشت را به صورت دستههای ۳ تا ۵ یا ۱۵ تایی انتخاب میکنند
و نفر چهارم پیاز ها را در داخل چاله ها می گذارد.
در انتها سطح مزرعه را که نا مسطح شده با بیل یا ماله ای که صاف و فشرده باشد،
مسطح میسازند تا پیازها به خاک بچسبند.
زمین کاشت شده را به همین صورت تا موقع آبیاری پاییزه رها می کنند
و قبل از آبیاری در حدود ۲۰ الی ۱۰ تن کود حیوانی کاملا پوسیده شده را با بیل در سطح زمین پخش می کنند.
پس از انجام عمل کاشت روی شیارها را با ماله پوشانده و زراعت ردیفی به نظر می آید. آن:
-آبیاری:
بعد از پایان کاشت پیاز های زعفران که حداکثر تا آخر شهریور طول میکشد،
حدودا ۱۵ تا ۱۰ روز بعد از کاشت اقدام به آبیاری مزرعه می کنند.
در نقاط مختلف خراسان بسته به وضعیت آب و هوایی منطقه
از اواسط مهر ماه تا دهه اول آبان ماه آبیاری زعفران شروع میشود.
گل کردن زعفران تا حدودی وابسته آبیاری اولیه میباشد
بنابراین برای اینکه برداشت زعفران با مشکل مواجه نگردد آبیاری اولیه را در بین قطعات با فاصله چند روز تقسیم میکنند
تا به این شکل دوران اوج گلدهی قطعات با یکدیگر همزمان نباشد.
آبیاری اولیه زعفران خیلی مهم است و تمام نقاط زمین باید به طور کافی و یکنواخت آب بخورد
تا گل های یک قطعه با هم و هم زمان بیرون بیایند.
بعد از گاورو شدن مزرعه برای سله شکنی از کج بیل و چهار شاخ فلزی یا گاو آهن ایرانی
با عمق کم استفاده می کنند، متعاقبا زمین را ماله میکشند.
سله شکستن زمین سبب می گردد که جوانه های گل زعفران با راحتی بیشتری از خاک بیرون آمده
و رشد قوی و مطلوبی داشته باشند.
پس از آبیاری اولیه به فاصله ۲۰ الی ۱۵ روز بعد اولین گل های زعفران ظاهر میشوند
بدیهی است که مزرعه زعفران در سال اول محصول قابل توجهی نمیدهد.
از اوایل فروردین تا زمانیکه رنگ برگ ها به زردی مایل شود هر ۱۲ تا ۶ روز یک بار آبیاری انجام می شود.
بعد از وجین باید یک نوبت آبیاری به تاخیر بیفتد تا علف های هرز از بین برود و مجددا سبز نشوند.
آبیاری آخر در درشت شدن پیاز های زعفران بسیار موثر است.
گیاه یک پروجکت خیریه است، برای مقاصد خیریه و انسانی دیزاین شده است نه مقاصد پول سازی و کاپیتالیستی
Contact Us
Locations:
Contact
Contact our local distributor/contractor in your region.
Open hours
Daily 10:00 AM — 7:00 PM
Contact info